卤肉饭

作者： 草果草莓

不知道吃什么？卤肉饭又美味又不难

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 3个
• 老抽 1勺
• 冰糖 20克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 洋葱 0.5个
• 八角 1个
• 盐 10克
• 蔬菜 干
• 香叶 2片

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉 洋葱 香菇切小备用

步骤 2

锅中倒油 加入五花肉 炒一会

步骤 3

倒出，锅中留底油

步骤 4

倒入香菇，洋葱 再放入八角和香叶

步骤 5

再倒入刚刚炒过的肉 倒入老抽 生抽 料酒

步骤 6

再放入一些冰糖 一点盐

步骤 7

倒入适量清水

步骤 8

另一个锅煮鸡蛋 煮的差不多熟 剥掉

步骤 9

放入前面的汤底中一起炖 炖个四五十分钟

步骤 10

四五十分钟后成这样了 加一点葱 一点味精

步骤 11

卤肉汤就好啦

步骤 12

蔬菜焯水 卤蛋切开 打一碗饭 浇上去就可以开吃啦～

步骤 13

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步骤 14

开吃！

卤肉饭的小贴士

不爱吃肥肉的可以选猪腰肉

菜谱创建时间：2019-05-09 22:44:16