巨简单的脆香脆香的蒜薹炒腊肉

作者： 想仔的麻麻

这是一道简单快手的家常菜，喜欢脆脆香香的蒜薹，蒜薹和腊肉简直就是绝配，当然同样的方法配香肠或腊肠也都可以啦。

用料

• 蒜苔 适量
• 腊肉 适量
• 盐 适量
• 糖 一丢丢

巨简单的脆香脆香的蒜薹炒腊肉的做法步骤

步骤 1

今天买的是粗一点的洋蒜薹，所以用了斜刀切，如果是普通蒜薹也可以切成三五厘米的小段。 • 厨房小白很随意，肉啊蒜薹啊反正想吃多少准备多少。腊肉切很薄的片，开火，倒油，油热放入腊肉翻炒一会儿，倒入蒜薹，炒个一两分钟，从锅边淋入料酒，加入适量盐，一丢丢白糖，再炒啊炒就完事儿了。太干可以放一丢丢丢的水，咸淡生熟全靠尝一尝哈哈，完工，尝尝吧！可香了😍。

步骤 2

这张图用的就是普通蒜薹。

菜谱创建时间：2019-05-09 22:11:26