又一道快手无敌下饭菜香干肉末

作者： 想仔的麻麻

爱吃米饭🍚的南方人，也酷爱下饭菜！非常简单粗暴！

用料

• 香干 七八块
• 肉末 手掌心大小
• 豆瓣酱 1大勺
• 蒜 3～4瓣
• 酱油 1勺
• 糖 一小调料勺
• 淀粉 1勺

又一道快手无敌下饭菜香干肉末的做法步骤

步骤 1

🟥1、准备好肉末，香干丁（菜场普通的薄片香干，但不是很筋到很硬的那种香干。）

步骤 2

🟧2、大蒜切末，锅热倒油，入大蒜末。

步骤 3

🟨3、倒入肉末炒散（我图片香干倒早了，肉末还不够散。）再倒入香干翻炒。

步骤 4

🟩4、沿着锅边淋少许料酒，加入酱油一勺，一小勺白糖，半小碗水翻炒。 🔺注入灵魂：豆瓣酱！！！ 烧个三五分钟～ 尝试咸淡，因为有酱油和豆瓣酱几乎是不用放盐的。淀粉一勺，加入适量水搅拌均匀成勾芡汁倒入锅中，收汁即可出锅！！！

步骤 5

🟦5、根据个人喜好撒点葱花、芝麻！准备好你的米饭🍚！开吃吧！！！

菜谱创建时间：2020-09-17 21:51:54