超好吃的猪肉千层饼

作者： 七沐私房菜

突然想吃脆脆的千层饼就做起来了

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 250克
• 盐 少量
• 十三香 1勺
• 香葱 5根
• 猪肉 100克
• 水 适量

超好吃的猪肉千层饼的做法步骤

步骤 1

将面粉加入十三香、一个鸡蛋、适量的水搅拌均匀，用手揉成面团，然后再将面团上面刷上少量的油用保鲜膜盖起来醒面10-15分钟

步骤 2

准备食材：葱、猪肉馅、食用油 将面团切成四块小面团（猪肉里面加入酱油和蚝油拌匀，这样千层饼会更香）

步骤 3

用擀面棒将小面团擀得越薄越好

步骤 4

刷上一层薄薄的食用油，然后将猪肉和葱均匀的抹上去

步骤 5

将擀好的面卷起来

步骤 6

再卷成圆形

步骤 7

擀面棒轻轻的将面团擀薄

步骤 8

放少量油，油7成熟开小火,等30秒将擀好的千层饼放入锅中（一定要小火慢慢煎，不然就会外面已经煎糊里面还没有煎熟）煎7分钟左右就可以了

步骤 9

外酥里嫩的千层饼就可以开吃了（最好是煎好就吃，凉了外面就不脆了）

菜谱创建时间：2019-05-09 14:01:14