丝瓜炒蘑菇

作者： 红妆微醉

丝瓜是夏天里不可少的一种菜，营养价值高，又美容又养身。也 可以炒菜，也可以煮汤，可以说是很多功能的菜了。特别适合懒人食用，所以嘛！我就特别爱吃丝瓜🙈🙈 但是我发现丝瓜有个特性，喜欢串别人的味来提升自己，比如丝瓜炒蛋，丝瓜炒肉，丝瓜炒蛤蜊等等……丝瓜只要混合其他食材后，丝瓜的口感就变得更加鲜美。 所以在我家夏天里，丝瓜就经常和味道浓郁的蘑菇一起鬼混🙈🙈。以前我家娃子都不吃丝瓜的，自从丝瓜和蘑菇鬼混后，现在基本都是光盘的🤣🤣 别担心！菜都是正经的，作者不正经了🙈 虽然不是什么高难度的菜，却是每个家庭最实在的一道菜！ 您要相信它们！✌✌

用料

• 丝瓜 1根
• 蘑菇 200克
• 料酒 6克
• 盐 5克
• 鸡精 2克
• 大蒜 5瓣
• 生姜 2片

丝瓜炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮后切滚刀块，蘑菇洗净切块。

步骤 2

锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入蘑菇翻炒一会。

步骤 3

加入丝瓜再炒一会

步骤 4

加入50ml左右的水，不要加太多水，丝瓜熟后还会生水。

步骤 5

加盖焖一两分钟。 喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。依个人喜好哈！

步骤 6

加入调味料。关火，盛出。

步骤 7

简单又美味的家庭快手小炒就做好啦！ 一口蘑菇一口丝瓜，味道美不可言！✌✌ 本来好大一盘的，但这次真的不是我偷吃的🙈🙈，是我家喵星人卡拉闻着香味来，迫不及待的在我摆拍期间给掀翻了一半🙈🙈🙈🙈 所以属于它的菜没了，我的还有😏✌🎉

丝瓜炒蘑菇的小贴士

1.夏天我就喜欢做清爽的。如果喜欢辣的你们，可以加点鲜辣椒一起炒哈！

菜谱创建时间：2019-05-09 00:59:06