芝士肉丸焗饭

作者： 早安记

吃惯了传统的大米饭，今天换个吃法，做道香浓拉丝的芝士焗饭噢，加上牛肉丸的香气，完美~

用料

• 熟米饭 1人份
• 西红柿 半个
• 洋葱 半个
• 牛肉丸 5颗
• 鲜香菇 2朵
• 番茄酱 2勺
• 油 2勺
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 罗勒碎 适量
• 盐 适量

芝士肉丸焗饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、香菇切片、西红柿和肉丸切丁备用。

步骤 2

锅加热放油，倒入洋葱翻炒出香味。

步骤 3

加入西红柿丁炒至断生。

步骤 4

加入肉丸丁、香菇片、番茄酱（喜欢吃辣的宝贝们加辣酱也是可以的）。

步骤 5

将所有配料翻炒至断生后关火。

步骤 6

焗盘中放入熟米饭，注意不要压得太实。

步骤 7

铺上炒好的配料。

步骤 8

表面撒上马苏里拉芝士碎、罗勒碎（可省略）。

步骤 9

烤箱预热后，放中层，上下火200℃，约15分钟。

步骤 10

趁热享用吧~

芝士肉丸焗饭的小贴士

1.炒配料时如果太干可适当加一些水，汤汁渗入到米饭里会更好吃。 2.牛肉丸可以换成其他丸子或者鸡肉丁等任意你喜欢的肉肉。 3.由于烤箱温差不同烤的时间也会有些差异，等到芝士表面变得金黄就可以啦。

菜谱创建时间：2019-05-08 21:36:37