香脆蛋卷/蛋筒

作者： penny的幸福厨房

应女儿要求，做好蛋筒坐等吃冰激凌🍦

用料

• 鸡蛋 1个（60克）
• 黄油 20克
• 玉米油 30克
• 糖 35克
• 牛奶 130克
• 低筋面粉 100克
• 黑芝麻（我家只有白芝麻了，所以我用白芝麻） 10克

香脆蛋卷/蛋筒的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉叮成液体，放入小美主锅，加入玉米油，牛奶，糖，1分钟速度3.5混合，加入鸡蛋，5秒3.5混合，加入过筛的面粉和黑芝麻，15秒速度3.5混合，没有小美的就直接用打蛋器在盆里混合均匀。

步骤 2

蛋卷机预热，加入一勺蛋卷液，放下盖子，大约2分30秒就可以了

步骤 3

打开盖子迅速把蛋卷皮拿到面板上，快速的卷起，一定要快速，不然就变硬卷不了了，我用的是锥形工具卷成蛋筒形状，用筷子就卷成蛋卷了。

步骤 4

晾凉之后要密封保存哦，不然就不脆了。

菜谱创建时间：2019-05-08 20:54:12