万能蛋炒饭

作者： 程淼淼妈

蛋炒饭很好吃，那就再加点自己爱吃的菜进去一起翻炒，你还可以加入蔬菜，前提是蔬菜要切小块，下水滚下哦

用料

• 剩米饭 1小碗
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 薄盐鲜 适量
• 水
• 菌菇 适量

万能蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

烧开一壶水的同时，将胡萝卜切丁，菌菇切小块，起锅倒入开水，烧开后放入胡萝卜丁，玉米粒，煮开后撩起，放入菌菇，煮开后撩起

步骤 2

鸡蛋打散，起锅烧热入油，油热后倒入鸡蛋液快速滑炒，剩出，倒入冷饭，用铲子把米饭压扁划散后倒入胡萝卜丁，玉米粒，菌菇翻炒一会，放入炒好的鸡蛋，加入盐和薄盐鲜，翻炒均匀出锅即可。

万能蛋炒饭的小贴士

1、我是用平底锅炒的，它不会粘锅 2、只要你会炒蛋炒饭，就能变成万能的炒饭啦

菜谱创建时间：2019-05-08 18:40:24