花甲粉丝汤

作者： 程淼淼妈

喜欢吃花甲，只因为它鲜～～～

用料

• 粉丝 1把
• 金针菇 1小把
• 葱 2根
• 姜 1厚片
• 盐 2克
• 花甲 1斤半
• 蔬菜 适量
• 水 适量

花甲粉丝汤的做法步骤

步骤 1

花甲买菜场里养好的，回家只要冲一下就好了，沥水备用，粉丝用热水泡着

步骤 2

葱，姜片，大蒜切成自己想要的样子，把金针菇，洗好拆分下，把蔬菜切好洗净备用

步骤 3

锅烧热，入油，油热后下葱姜蒜爆香，下花甲翻炒会，加入粉丝，金针菇，蔬菜，水适量，大火煮开，换小火煮一会，菜熟了，花甲都开口了，就能出锅了，出锅前加盐调个味

花甲粉丝汤的小贴士

1.我这是偷懒的做法，想怎么做就怎么做，没有一定的先后顺序 2.我个人口味吃的比较清淡，我觉得不加盐都可以，花甲很鲜的，重口味的可以自己选择调料加 3.也可以直接爆炒花甲，也很美味呢 4.蔬菜随便加，想吃什么加什么 5.今天做的多了，有点吃不下了

菜谱创建时间：2021-04-18 18:31:04