蒜蓉扇贝生菜

作者： honeyjie

想起有XO瑶柱芥兰这个菜，那扇贝生菜应该也可以，结合了蚝油生菜和蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料

• 生菜 片
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 扇贝肉 克
• 酱油 勺
• 大蒜 瓣
• 植物油 克

蒜蓉扇贝生菜的做法步骤

步骤 1

洗净生菜，包心生菜也可以

步骤 2

清水加一点油，烧开后炒生菜，不用太久，一分钟或小于一分钟都行

步骤 3

焯水后的生菜装了盘

步骤 4

大蒜切末

步骤 5

扇贝肉用料酒抓过后倒掉料酒，与大蒜末拌在一起

步骤 6

加糖，酱油即可，家里没有耗油就省了，味道也不错

步骤 7

加一点植物油，拌匀

步骤 8

拌匀后的扇贝蒜末，酱油根据口味可以少放

步骤 9

放在焯水后的生菜热水里，小火蒸12-15分钟。有可能10分钟就行，我怕不熟，最小火蒸会比较嫩，扇贝肉缩的轻一点。

步骤 10

蒸熟的蒜蓉扇贝肉倒在生菜上，即可，好吃好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

蒜蓉扇贝生菜的小贴士

因为切蒜蓉调蒜汁需要时间。建议洗泡生菜的时候，就可以扒蒜切蒜末。浸泡冷冻的扇贝肉。 洗好菜烧水的时候，调扇贝蒜汁。 焯好生菜的水，直接蒸蒜蓉扇贝。 炒蒜蓉扇贝也可以的。

菜谱创建时间：2019-05-07 23:21:14