把所有食材切好放着备用
锅里加入油如果有肥肉的话少点油把肥肉放锅里炸出油,如果瘦肉多就多放点油好吃,大火把油烧热放入姜蒜,葱,花椒,辣椒爆香后倒入羊肉炒至变色
然后加入料酒,酱油,蚝油,盐翻炒片刻
放入洋葱青椒翻炒片刻就可以出锅了