300大卡减脂午餐-别把蚕豆当菜吃哦

作者： yuvia小食记

我承认作为午餐300大卡是不够的，不过我最近下午会加餐水果和蔬菜。所以中午少吃点也没问题。 蚕豆是我春天最喜欢的食物了，一盘葱油蚕豆，一碗蚕豆蛋花汤，我可以一个人干掉一整盘。但是蚕豆淀粉含量很高，我把它当主食吃哦。一般生米或者生意面我每顿吃50g左右，蚕豆可以吃100g左右。蔬菜还是200g，肉类100g。豆制品或者蘑菇，可加可不加，加就是加个50-70g，不是顿顿吃。 鲜虾娃娃菜是完全不放油和其他调料的，全靠海米泡水和虾仁的鲜，以及娃娃菜的嫩甜。老公家乡经常把白菜和牛肉干一起煮，很好吃，我换成热量更低的虾仁，没问题。 这顿两个菜，口味都比较淡哦。

用料

• 娃娃菜 140g
• 虾仁 100g
• 海米 5g
• 蚕豆 100g
• 春笋 60g
• 蒜 1瓣
• 葱花 少许
• 小米椒 1根
• 素鸡 55g

300大卡减脂午餐-别把蚕豆当菜吃哦的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切块，放入不放油的热锅里，稍微煸一会儿。记得散开。

步骤 2

倒入泡好水的海米，连泡的水一起倒入。

步骤 3

煮一会儿之后，把小米椒、蒜泥和虾仁一起放进去。白菜会出水，加上海米水，不需要额外放水，盖上盖子焖煮就好啦。

步骤 4

出锅。

步骤 5

油锅煸蒜泥、小米椒，然后依次炒素鸡、蚕豆、笋。加一点水焖干，放点盐巴即可。

300大卡减脂午餐-别把蚕豆当菜吃哦的小贴士

笋的草酸很多人受不了的，加水煮一会儿会好很多。如果是炒笋，就要先焯水z

菜谱创建时间：2019-05-06 11:55:37