全油白皮酥

作者： 成锅锅superman

用料

• 中筋面粉 200克
• 低筋面粉 180克
• 猪油 140克
• 水 100克
• 豆沙馅 适量
• 鸡蛋 适量

全油白皮酥的做法步骤

步骤 1

材料：低筋粉加入90克猪油，高筋粉加入50克猪油放在一起，水，豆沙，

步骤 2

和面，将猪油放进面粉里切碎，然后搓碎加入水

步骤 3

低筋粉同理，但是不加水

步骤 4

继续搓

步骤 5

搓成程度就可以了

步骤 6

将豆沙馅搓成条

步骤 7

每个馅在26克左右

步骤 8

将中筋面粉醒5--10分钟，然后将低筋粉加入中筋粉中包起来

步骤 9

包起来然后擀平

步骤 10

擀成长方形

步骤 11

之后对折，共三折 折完后同理，将三折后的也擀成长方形

步骤 12

卷起来先从两边，然后中间

步骤 13

最后用点水放在边上，卷起来

步骤 14

下劲

步骤 15

每个25----30克左右

步骤 16

擀皮，不要太大

步骤 17

放上馅，然后捏紧

步骤 18

揉成小饼状

步骤 19

放进烤盘里

步骤 20

用印印上字

步骤 21

放进烤箱里15---20分钟，烤箱温度大约在200℃左右 美味的全油白皮酥就做好了(●°u°●)​ 」 喜欢的朋友，关注收藏呦～

步骤 22

漂亮

菜谱创建时间：2019-05-05 11:16:46