自制奥利奥雪糕

作者： NZmom

做法可算是简单粗暴型。 第一次的成品口感太惊艳了。奥利奥饼干不用完全压碎，颗粒大点的冰冻软后很好吃。 第二次的牛奶加多了，冰渣子就明显多了。鲜牛奶的奶味会比纯牛奶重。因此可根据个人喜好选择。 老酸奶是浓稠型的，不是液体的那种酸奶哦！不要用错啦~

用料

• 淡奶油1小盒 250ml
• 绵白糖 50克
• 鲜牛奶1小盒 160ml
• 老酸奶1小瓶 160克
• 巧克力味奥利奥 2小包116克

自制奥利奥雪糕的做法步骤

步骤 1

原材料如图。 ☞淡奶油必须是冷藏过的，才可以打发。 ☞老酸奶是浓稠型的。和牛奶是1:1的量。 ☞用鲜牛奶奶味会比较重，可换成纯牛奶。 ☞手动打蛋器即可。😂筷子不行哈。 ☞建议使用雪糕模具，吃起来方便也好看。用容器装也未尝不可，勺子挖着吃~

步骤 2

无水干净的盆，50克绵白糖加入到淡奶油中，用手动打蛋器顺时针方向快速搅拌，1分钟左右即可达到如图状态，有纹路即可。

步骤 3

接着将老酸奶和鲜牛奶混合均匀

步骤 4

然后倒入淡奶油中，同样顺时针方向混合均匀。

步骤 5

2小包奥利奥巧克力味饼干，直接按压碎。保留些大颗粒可增加口感哦~

步骤 6

倒入奶糊中，混合均匀。

步骤 7

最后挖入雪糕模具。

步骤 8

此方子可制作如图中的分量。 杯子装，分享给小朋友们方便~

步骤 9

放冰箱冰冻层，3个小时以上就差不多了，根据模具大小而定吧。 脱模时只要用凉水冲下模具外面即可轻松取出。 用勺子挖的话，隔夜冰冻一开始会硬不好挖，室温放置一会就好了＾０＾~ 喜欢的话就动手吧。 期待交作业哦，么么哒＾3＾

菜谱创建时间：2019-05-05 11:16:14