笋干炒肉

作者： 拯救没食欲

用料

• 野生小笋干 适量
• 五花肉 250克
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 油、盐 适量
• 花椒粒 10粒
• 酱油 适量
• 小米辣 9个
• 食油

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

笋干温开水泡发切段，五花肉洗净吸干水分切片，青椒切丝，小米辣切片

步骤 2

锅内放适量油，烧热后下五花肉和花椒粒翻炒变色，加入料酒继续翻炒，加酱油和小米辣翻炒20秒。 加入笋干继续翻炒，可加一点点水帮助入味，一分钟后加入适量盐和青椒翻炒一会儿，出锅装盘。

笋干炒肉的小贴士

嫩嫩的笋干吸收了五花肉煸出的香味，简直不要太下饭

菜谱创建时间：2019-05-04 14:49:53