鱼虾鲜—红烧鲈鱼

作者： 妖妖5211

小子👦喜欢吃虾、我想吃鱼，乡下捉的河虾不够一碗，那就买了条鲈鱼，试试做个鱼虾鲜……没想到，好好吃，美味得不得了👏

用料

• 鲈鱼 1条
• 河虾 150g
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 5根
• 料酒 5勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 白糖 少许

鱼虾鲜—红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净、厨房纸巾吸干水分、葱姜蒜

步骤 2

河虾事先油里炸一下，捞起。

步骤 3

锅里的油开始煎鱼。

步骤 4

两面都煎至变色后加入葱姜蒜。

步骤 5

加料酒、生抽、老抽、白糖，再加一碗开水。调好味。

步骤 6

煮到差不多后把虾倒入，开小火。

步骤 7

🦐虾事先炸过，所以稍微煮一下即可。

步骤 8

其实就是红烧鱼的做法，多了些虾。

步骤 9

最后洒上葱花即可。鱼肉嫩、虾鲜美。连浓郁的汤汁都下饭。

菜谱创建时间：2019-05-03 19:08:07