倒入油,放入红辣椒,花椒,放入猪肉,炒变色 多放入生抽(我怕用老抽做出来的菜,颜色暗,我用的是生抽),然后放入料酒,小半碗水,煮一会 水干放入包菜,等包菜断生之后,放入盐,调料,醋 翻炒均匀,煮一两分钟,就可以盛出来了
我是根据自己的口味做的,步骤不对,不好吃,请勿喷,请多指教,至于为什么说适量,因为我炒菜都是根据自己的口味来的,所以放入调料,大家根据自己的口味放