鸡蛋米饭肉松小丸子+彩虹芒果双皮奶+鸡丝豆腐汤+绿豆糕

作者： 悦妈小厨房

软糯Q弹的鸡蛋米饭小丸子搭配肉松和番茄酱的点缀，口感丰富超开胃，五颜六色的糖果混合着双皮奶就出现了小宝最爱的彩虹色系双皮奶，再搭配一碗鸡丝豆腐汤香醇浓郁，最后来一个绿豆糕ending,看！连吃饭都是爱你们的心状

用料

• 脱皮绿豆 200克
• 细砂糖 60克
• 黄油 60克
• 牛奶 180克
• 蜂蜜 适量
• 鸡蛋 2个
• 芒果 1个
• 内脂豆腐 1盒
• 黑胡椒 适量
• 盐 少量
• 芝麻油 少量
• 肉松 少量

鸡蛋米饭肉松小丸子+彩虹芒果双皮奶+鸡丝豆腐汤+绿豆糕的做法步骤

步骤 1

【鸡蛋米饭肉松小丸子🍡】一个类似于章鱼烧的做法，小饭团压紧，章鱼烧盘上加热变脆，倒入蛋液，用牙签两面翻面，出锅底部用黄瓜圈固定，挤番茄酱，撒点肉松点缀，好吃又美味。

步骤 2

【彩虹芒果双皮奶】2个蛋清，180g的牛奶，15g的糖，牛奶糖加热小火煮沸，冷凉去掉表面的奶皮，混合蛋清滴两滴柠檬汁或者白醋，上锅蒸15分钟，冷凉口号更佳。撒上芒果粒，mm豆即可，好吃的美味简单做出来

步骤 3

【绿豆糕】将脱皮的绿豆提前一晚上泡发好，中间可以换几次水，将浸泡好绿豆放入锅里蒸熟大约30分钟。放入料理机中打碎成泥，黄油放入不粘锅加热融化，放入熟绿豆泥翻炒拌匀。再次加入细砂糖翻炒拌匀，再次加入蜂蜜翻炒拌匀即可，取适量于手心，揉成圆球，稍稍压扁，包入豆沙馅，或者你喜欢的馅料，我还加了点抹茶粉在绿豆泥中所以才会有绿色，做好之后放入模具中，压出来即可

步骤 4

【鸡肉豆腐汤】鸡汤好喝，鸡腿鸡翅好吃，最难消化的就是鸡脯肉，把鸡脯肉撕成碎丝，鸡汤加水和鸡脯肉丝一起炖开，放入内脂豆腐，加入鸡蛋液，勾一点玉米淀粉，出锅前放点盐，黑胡椒，芝麻油调味，好喝又成功消耗鸡脯肉

菜谱创建时间：2019-05-02 08:54:52