万能的天然香草糖 拒绝人造香精！

作者： 麦田里的群鸦

如果你喜欢香草的味道，那么你已经被世界上最迷人最温柔的气息迷住了。自制香草糖，快手方便又天然，老少咸宜。

用料

• 干净的瓶瓶罐罐 1个
• 糖 100克
• 马达加斯加香草荚 1–4支

万能的天然香草糖 拒绝人造香精！的做法步骤

步骤 1

来自于马达加斯加的香草荚，长这样。日晒风干以后变成黑色。新鲜的比较湿润，油度高，要挑选长的（18-20cm），粗的饱满的（里面的香草籽多）！我以前买过怡可达的香草荚，完全干掉了，又瘦弱籽又少！不推荐。

步骤 2

准备一个干净干燥的瓶子，倒上糖。

步骤 3

用小刀把香草荚剖开，耐心取籽，荚里面黑色的极小的就是。被油包裹着呈膏状，有点粘的，可以直接用刀尖剃下来，刮到瓶子里。耐心！耐心！

步骤 4

我每次取4根，可以装满满一瓶糖。上面一层雪白的是还没拌过的糖。下面被香草籽包粘上的，呈褐色。

步骤 5

这些可爱的黑色小颗粒充满强烈的迷人气息！被掏空的香草荚千万不要扔掉！切成小段，一起插在糖里，或者泡在酒里制成香草酒；或者煮奶做香草味的炖品，吃的时候撩出来扔掉即可。

步骤 6

一般用白砂糖，我用了甜菊叶糖，0热量，美味无负担！万能的香草糖可以做香草味冰淇淋、香草奶茶、香草麦芬、香草奶酪……给各种美食加上香草buff……请发挥想象

菜谱创建时间：2019-05-01 23:38:31