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茄子这样做很好吃呀的做法

茄子这样做很好吃呀

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小妈妈的魔幻厨房
虽然不太好看但真的很下饭

用料

茄子这样做很好吃呀的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切片,西红柿切小块,蒜切末

步骤 2

油烧热放葱花炒几下放西红柿炒出汤,如果想西红柿味道浓一点可以适当加点点番茄酱

步骤 3

放茄子片翻炒,茄子放进锅后会觉得整体发干,没事,炒一炒到茄子都沾上西红柿汤后,倒入生抽继续炒,这时茄子会开始出汤

步骤 4

加入半碗凉白开,让茄子炖一会儿,加入一点醋,半勺糖(不喜欢甜味可以不放),炖到茄子都变软变深色后,捞一小块尝尝咸淡,有时候生抽和番茄酱里的盐就够咸的了,如果觉得不够咸再适当的放盐

步骤 5

放蒜末,翻炒一下继续炖一炖,没什么汤汁了就出锅

菜谱创建时间:2019-05-01 20:05:16
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