记忆中小馄饨的多吃改革

作者： 奥特曼吃小怪兽

小馄饨也是我们家最最最日常吃得很多的。简单方便快手嘛。毕竟家里有个饿肚子了就和天塌了一样大事件的娃。作为亲妈的我也只能把我自己变得很强大！！！

用料

• 馄饨皮 2斤
• 猪肉 一大碗
• 鸡蛋 1个

记忆中小馄饨的多吃改革的做法步骤

步骤 1

肉馅儿准备好。肉馅儿我们家崽子食肉动物。也方便我了。有时候着急起来就直接吃全肉的。肉馅儿加点儿盐巴，味精，黄酒，鸡蛋，水。一起用4～6根筷子抓手里一把。使劲一个方向搅拌。搅拌个5分钟。肉馅儿会比较紧实好吃的口感。小馄饨的包法很多种。随手对角捏也行。我比较喜欢金鱼尾的这种。漂亮好吃。用我们手指虎口一捏一收口。轻轻的就可以。

步骤 2

就是这样的捏的。轻轻捏。轻轻收口。搞定。

步骤 3

全肉馅儿的。红红的肉馅儿外面裹着滑溜的皮子颜色特好看。

步骤 4

油泼辣子。紫菜。小葱末。盐。猪油。味精。准备好。

步骤 5

先煮一碗汤馄饨吃吃。这是馄饨一吃。

步骤 6

红汤辣。我家崽子口味随我。也吃辣。

步骤 7

汤也很好喝的。一个个馄饨特别滑溜。吸溜吸溜一个个吃吃吃。

步骤 8

喜欢金鱼尾不是没有原因的。你们看小馄饨没有压死的皮子的。所以这个包法的小馄饨很好吃啊。

步骤 9

小馄饨二吃。直接蒸着吃。也是一样的方法金鱼尾包法。就是不能拿刚刚汤馄饨的皮子了。太大了。适合汤的。不合适干蒸的。最小的小馄饨皮捏下上锅大火蒸15分钟出锅。水多点这样水蒸气足一点。馄饨皮不会太干。

步骤 10

蒸好啦。装盘。当时为了拍照没有立刻吃。馄饨皮有点儿干了。

步骤 11

这样干蒸的小馄饨。调个油醋辣汁醺着吃特别好吃。介绍大家个汁。用葡萄酒醋+自己熬的油泼辣子。超级对味儿。

步骤 12

接着来小馄饨的三吃方法。小朋友超级喜欢的。油炸小馄饨。准备个家里最小的奶锅。油炸。

步骤 13

撒点儿番茄酱。这个分分钟被吃掉。当零食也是绝对合适的。

记忆中小馄饨的多吃改革的小贴士

小馄饨包金鱼尾的办法做汤馄饨特别合适。干蒸的和油炸的可以按着自己喜好来。

菜谱创建时间：2019-04-30 14:45:19