【食草记】鸡胸肉沙拉

作者： 啃地的马甲

用料

• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 勺
• 盐 克
• 柠檬 1个
• 黑胡椒
• 沙拉菜 试食量决定，tb购入

【食草记】鸡胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

先洗净鸡胸肉表面的混沌液，加入水和盐放在碗中浸泡十五分钟左右。 水量：刚好没过鸡胸肉 盐量：一小勺即可

步骤 2

烤箱180度预热十分钟。 同时洗净沙拉菜，甩干水（推荐宜家的沙拉甩干碗，便宜又实用～），备用

步骤 3

在烤盘上刷一些橄榄油，把鸡胸肉放入烤盘，整齐纹路的一面朝上。然后撒上少许盐，放入烤箱中烤三十分钟。（具体的烤制时间可以依据鸡胸肉的厚度决定，相对薄一点的可以烤二十分钟）

步骤 4

准备沙拉汁：橄榄油、柠檬汁 一人份的用量：橄榄油1.5勺+柠檬汁2勺（按照柠檬汁比橄榄油多一点的比例来调） 建议做多人份的时候，酱汁可以一份份来准备比较好把控。

步骤 5

待鸡胸肉烤好之后，切块，撒上大粒黑胡椒研磨的粉。

【食草记】鸡胸肉沙拉的小贴士

另外还可以加水煮蛋。不过减脂期间的建议把蛋黄剔除。

菜谱创建时间：2019-04-30 13:04:42