快餐版咖喱鸡肉饭

作者： 白银兔

小崽子爱吃咖喱盖饭，没办法，自己学着做了，吃着放心。

用料

• 土豆（大个） 1个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 洋葱 少半个
• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 百梦多咖喱块 2块
• 米饭 适量
• 油 适量
• 水 适量

快餐版咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、青椒、土豆切大丁，洋葱切小丁；

步骤 2

鸡胸肉切小丁；

步骤 3

炒锅放油烧至7成热，放入鸡丁大火炒至发白再炒1分钟转中小火，放入土豆丁略炒，然后放入胡萝卜丁、青椒丁略炒；

步骤 4

倒入淹没过菜的水，加盐大火烧开转中火煮7—8分钟；

步骤 5

关火放入百梦多原味咖喱块（可根据口味决定放的数量），搅拌至完全溶化，大火烧开转中火煮至略浓稠时放入洋葱丁，再煮2分钟汤汁浓稠关火；

步骤 6

盘里放好热米饭，把咖喱鸡肉菜汁盖在上面，拌匀食用。

菜谱创建时间：2019-04-30 12:55:46