不辣的干煸豆角

作者： 白银兔

孩子正在发育期，长了一脸小痘痘，不能吃小红干椒，所以改良了一下，做成不辣的，味道挺好，下次再试着改良成酸甜口味的。

用料

• 长豆角 11根
• 青椒 少半个
• 胡萝卜 1小段
• 蒜 3小瓣
• 姜 两片
• 小葱 1根
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

不辣的干煸豆角的做法步骤

步骤 1

把长豆角洗净，切成小拇指长度的小段；

步骤 2

青椒、胡萝卜切成小碎丁，葱、姜、蒜切成碎末；

步骤 3

炒锅里倒入适量油，油热至七成，放入豆角大火略炒，豆角稍微变色转中小火，煸炒至豆角表皮起皱、略干时关火，装盘备用；

步骤 4

炒锅里留少许油，开小火，油热后，倒入青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜，炒出香味；

步骤 5

倒入步骤3的长豆角，放盐、酱油，炒匀后出锅装盘食用。

菜谱创建时间：2019-04-18 13:49:26