芝麻燕麦桃酥

作者： 咫尺天涯528

桃酥是一种南北皆宜的传统特色小点，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥的种类也很多，有核桃酥、花生酥、杏仁酥等等，放坚果固然很香，但也增加了油腻感，现代人流行吃粗粮，跟着潮流走没错，所以我今天要做一款少油少糖、松脆而健康的燕麦桃酥，营养和美味看得见，又酥又甜的桃酥馨香诱人，那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的！喜欢的话，你也可以试试哦。 🔗酥脆燕麦饼干：https://www.xiachufang.com/recipe/106479440/

用料

• 低筋面粉 200克
• 燕麦片 60克
• 黑芝麻 20克
• 鸡蛋 1个（净约55克）
• 奶粉 20克
• 苏打粉 2克
• 无铝泡打粉 1克（可不放）
• 食用油 70克
• 糖粉或绵白糖 60克
• 盐 2克
• 水 20ml

芝麻燕麦桃酥的做法步骤

步骤 1

以上食材全部放入容器中，我是就地取材用的是水果燕麦片，喜欢甜的话可以增加糖粉到80克

步骤 2

水的用量可以根据鸡蛋的大小而作相应的增减，搅拌成团不松散即可

步骤 3

分成大小均等20克一个的剂子

步骤 4

放模具里一压，成型就OK了

步骤 5

烤箱中上层，上下火150度烤30分钟，温度和时间要根据自家烤箱的脾气而作相应调整

步骤 6

烤完后拿出放入烤架上冷却，就大功告成了

步骤 7

如果不用模具的话，除了芝麻以外的所有食材放容器中，这种做法泡打粉不可省略

步骤 8

搅拌成团不松散即可

步骤 9

分成18克一个的小面剂搓圆

步骤 10

按扁，手指在面饼中间摁一下，表面刷上蛋液，撒上芝麻

步骤 11

也是烤箱中上层，上下火150度烤25分钟，形状不同，口感是一样的

菜谱创建时间：2019-04-29 21:29:39