面筋炒肉

作者： 闲不住的曼曼

用料

• 猪瘦肉 一块
• 面筋 一个
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 2.3片
• 葱 1根

面筋炒肉的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切小块，在切一点肥肉，因为等会煸炒要榨油，面筋切片或是切块也可以。葱姜切片切段。

步骤 2

热锅直接下猪肉，翻炒出油，然后盛出。锅里这个时候会有炒完猪肉榨出的油，直接倒入冰糖融化后再倒入炒好的猪肉上色。

步骤 3

再放入葱姜翻炒倒入面筋，再倒入生抽，老抽，少量的水，翻炒，尝下咸淡，放入适量的盐，大火慢慢收汁就可以了。

菜谱创建时间：2019-04-28 23:14:48