网红豇豆饼

作者： 蜜桃派_z5af

卖得奇贵的豇豆饼，对我们经常动手做美食的人来说，其实是件超简单的食物。难度系数很低。今天因家里没有豇豆，所以就用芦笋代替了。

用料

• 芦笋 1把
• 香肠 2根
• 糯米 500克
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 春卷皮 1包

网红豇豆饼的做法步骤

步骤 1

春卷皮化冻

步骤 2

芦笋取嫩头，洗净焯水，剁成小丁。

步骤 3

香肠也切成小丁。

步骤 4

糯米先浸泡一小时。水刚没过米，蒸熟放凉。

步骤 5

把糯米饭芦笋丁香肠丁放在一起，放入盐和生抽拌匀。

步骤 6

用春卷皮包成四方形，等冷却放在盒子里速冻。

步骤 7

吃的时候，无需解冻。取一平底锅，放入少许油，小火慢慢煎至两面金黄即可。

网红豇豆饼的小贴士

如果用豇豆，一定要煮熟，半生的要中毒的哦。糯米最好选圆糯米，比较韧和糯。蒸时水要刚好没过米，不能太多，蒸好要粒粒分明。因米品种不同，涨性也不同，所以要自己多试几次。

菜谱创建时间：2019-04-28 20:38:35