巧克力麦片能量棒

作者： Helen699

这款脆皮巧克力麦片能量棒，在出游，上班，长途旅行或者坐在家中看电视都可以随时补充能量，不愧是名副其实的能量棒，好吃程度五颗星，快学做起来吧

用料

• #麦片能量棒部分#
• 燕麦片 150克
• 腰果 40克
• 香蕉肉 250克
• 枸杞 15克
• 葡萄干 30克
• 红枣肉 40克
• 南瓜籽 10克
• 奶粉 30克
• 椰子油 40克
• 蜂蜜 20克
• 高筋面粉 50克
• 全蛋液 50克
• 巴干木 100克
• #表面装饰部分#
• 黑巧克力 100克
• 白巧克力 100克
• 椰蓉 适量
• 装饰糖果 适量
• 巴干木碎 适量

巧克力麦片能量棒的做法步骤

步骤 1

香蕉如果不是很熟很熟的，就要放微波炉高火加热，这样的香蕉大概需要3分钟，但是要一分钟一分钟加热，看状态

步骤 2

出炉放凉的过程会变黑，没有变黑的部分还是硬的，要继续加热，但是不能剥开加热，不然水份会烤干，香蕉很烫，要用隔热手套拿，不要烫到

步骤 3

熟巴干木100克，如果不是熟的，烤箱150度烤15分钟，烤箱自己磨合，不要烤焦，腰果和南瓜籽如果是生的，可以和巴干木一起进烤箱烘烤

步骤 4

巴干木切面是白的就是生的，浅棕色就是熟的

步骤 5

腰果烤好吃起来脆，香

步骤 6

南瓜籽烤好颜色依然漂亮

步骤 7

麦片150克，烤箱上下火180度中层烤5到10分钟烤箱自己磨合，不要烤焦

步骤 8

枸杞15克

步骤 9

红枣去核后40克

步骤 10

葡萄干30克

步骤 11

椰子油40克

步骤 12

所有的材料准备好

步骤 13

也可以把坚果和果干混合在一起

步骤 14

准备一个28乘28厘米的金盘垫硅油纸，还有刮板

步骤 15

香蕉肉的重量是250克，盖保鲜膜晾凉备用

步骤 16

拿一个大碗，加入50克面粉和20克奶粉，加入果干

步骤 17

加入坚果

步骤 18

加入麦片，搅拌均匀

步骤 19

加入椰子油和蜂蜜

步骤 20

搅拌均匀

步骤 21

加入香蕉泥

步骤 22

加入鸡蛋，鸡蛋可以和香蕉泥先混合均匀，再一起倒入

步骤 23

用手把所有材料和香蕉泥全蛋液彻底混合均匀

步骤 24

混合好放入金盘整形

步骤 25

用刮板整形

步骤 26

整成2厘米厚的长方形

步骤 27

包上硅油纸，和金盘一起放入冰箱冷冻半个小时，就是冻硬了但是能够切就拿出来，不要冻到忘记了切不了了

步骤 28

预热烤箱上下火160度，把能量棒切成高度2厘米，宽度2厘米，长度10厘米的长条形

步骤 29

是不是很漂亮

步骤 30

烤箱160度上下火中层烤20分钟，翻面再烤10分钟

步骤 31

烤了两盘

步骤 32

烤好晾凉，如果不想继续装饰，这样就可以吃了

步骤 33

巴干木切碎

步骤 34

装饰糖果准备好

步骤 35

椰蓉准备好

步骤 36

巧克力我直接用黑巧克力和白巧克力，也可以用法芙娜巧克力

步骤 37

黑巧克力隔热水融化顺滑

步骤 38

白巧克力隔热水融化顺滑，如果白巧克力比较干，可以适量加少许椰子油就顺滑了

步骤 39

能量棒均匀沾满巧克力，刮平

步骤 40

白巧克力的粘附力比黑巧克力稍稍差一些

步骤 41

第一款：滚黑巧克力，撒椰蓉或者滚椰蓉

步骤 42

成品

步骤 43

第二款：滚白巧克力，滚椰蓉糖果

步骤 44

成品

步骤 45

第三款：滚白巧克力，装饰糖果

步骤 46

成品

步骤 47

第四款，滚黑巧克力，沾上巴干木碎

步骤 48

成品

步骤 49

超级美味又能量满分的巧克力能量棒就做好了，如果想巧克力凝固得快一点，可以放冰箱冷藏凝固，巧克力凝固后就是脆皮的，特别美味

步骤 50

哈哈😄，每一款都是我吃的，为了拍内部组织给大家看看，是不是能量爆棚

巧克力麦片能量棒的小贴士

这款能量棒的坚果和果干可以换成你喜欢的等量坚果和果干，比如蔓越莓，核桃，黑芝麻等等

菜谱创建时间：2019-04-28 13:01:42