美味炒蛏子（独家）

作者： 安宝生活

现在到了吃蛏子的季节啦 大家可以按我的食谱做 不会让你们失望、比外边买的还好吃😋

用料

• 蛏子 看人数定量
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 郫县豆瓣酱 适量（按蛏子的量放）

美味炒蛏子（独家）的做法步骤

步骤 1

蛏子吐完水以后一定要再清洗个四五遍、洗干净以后沥一下水分、葱切段、我用的小葱、蒜一拍就可以、

步骤 2

锅里放油、热以后放郫县豆瓣酱（这里说一下放郫县豆瓣酱就不要再放盐了、不然会很咸）豆瓣酱炒一下出香味放葱、蒜、炒一下把蛏子放进去爆炒、炒出水分、蛏子全都脱壳、喜欢孜然味可以再放点孜然、实在不知道怎么样才熟的可以尝一下、自己拿捏！

步骤 3

好了一道美味的炒蛏子就好了！真的特别好吃、尤其入味以后会更好、盛出来的汤浇上去方便入味、

美味炒蛏子（独家）的小贴士

因为还要弄孩子所以没有把每个细节的图片拍下来、主要还是佐料的拿捏、郫县豆瓣酱一般都放两勺、如果炒的多可以多放个半勺一勺的、

菜谱创建时间：2019-04-28 11:49:01