醋溜土豆丝

作者： 小黄鸭呀呀

用料

• 土豆 1个
• 醋 3勺
• 花椒 适量粒
• 干椒 5个
• 青椒 1个
• 红椒 1个

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

切丝

步骤 2

清红椒丝，花椒，干辣椒，土豆一个 土豆切丝，切均匀。放入水中浸泡 ，冲洗一下以后，换水，加入一勺醋，浸泡五分钟。青红椒切成丝，干辣椒切成丝。

步骤 3

准备炒的时候晾干

步骤 4

大蒜忽略，不需要大蒜，今天没有红椒了。辣椒切丝

步骤 5

起锅烧油，低火将花椒放进去，花椒不能大火，会炒糊，炒出香味将花椒用锅铲捞出来。放入干辣椒，炒出香味。土豆丝捞出来放入锅中，青红椒丝放入锅中，翻炒。加入一勺白醋，延锅边缘放。翻炒。炒到都熟了，最后加盐，加入一勺醋，翻炒一下，出锅。

步骤 6

炒啊炒

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2019-04-28 07:51:56