睿妈月子餐～～赛螃蟹

作者： 睿睿de妈妈

说起这道菜我记得小时候爷爷给我做过，长大了家里没有人会做了也就好久没吃到过了，后来想起来吃这道菜还是看了向往的生活里面黄老师做的，当时记住了做法，没过几天就做了一次，老公儿子都挺爱吃，主要做法还简单。要说我把这道菜归到月子餐里是我觉得月子里都要吃鸡蛋，但是吃法无外乎就那几样，吃腻了就不爱吃了，这个菜估计能让产妇有点食欲。叫赛螃蟹是因为这个菜里能吃出来螃蟹的味道。真的是做法简单老少皆宜。

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 姜末 若干
• 糖 适量
• 盐 适量
• 醋(最好是陈醋) 适量
• 食用油 适量

睿妈月子餐～～赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

姜切沫放入鸡蛋中，一起打散。

步骤 2

放入适量的盐、糖，搅拌均匀。

步骤 3

锅热后放入适量的油，油热后倒入鸡蛋，翻炒，炒熟后，倒入适量的醋，搅拌，这时候味道就出来了。

步骤 4

出锅装盘就可以了。喜欢吃饼的可以夹饼吃，喜欢吃米饭的可以配上米饭吃。

睿妈月子餐～～赛螃蟹的小贴士

1.鸡蛋炒的嫩一点口感会和螃蟹相近。 2.调料要放的适量味道才会好吃，找到适合自己的口味比较重要。

菜谱创建时间：2019-04-26 15:54:53