珊瑚草洗淨-泡軟(泡開)後-再用可以喝的水再洗淨-瀝乾備用。 小黃瓜切絲備用。 海帶芽-洗淨-泡軟-瀝乾備用。
鹽-昆布粉-味醂-橄欖油-香油-檸檬汁-珊瑚草-小黃瓜-海帶芽全部拌勻即可。 (冰過的也很好吃喔)