无葱、无辣椒的凉拌木耳

作者： 白银兔

用料

• 木耳 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 青椒末 适量
• 胡萝卜末 适量
• 洋葱末 适量
• 调菜酱油 少半勺
• 山西陈醋 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 香油 少半勺
• 整花椒 10粒

无葱、无辣椒的凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡好去蒂洗净，炒锅放水大火烧开，放入木耳焯1—2分钟，捞出过凉水控干装盆备用；

步骤 2

醋、酱油、盐、糖、香油放入碗中拌匀；

步骤 3

平底锅内放适量麻油烧至8成热转小火，放入花椒10粒炸出香味，捞出花椒，把姜、蒜、青椒、胡萝卜、洋葱末放入锅中，炒1—2分钟关火，倒在木耳上，淋入步骤2的汤汁拌匀，装盘食用。

菜谱创建时间：2019-04-25 13:39:35