辣子鸡翅

作者： 小小为爱走天涯

辣子鸡和辣子鸡翅是我的最爱，不会因为天热就再也不做了，换了烤箱来做，省心省力，效果味道一样的好. 正不正宗就顾不上了，好吃才是王道！

用料

• 大鸡翅 6个
• 干辣椒 1小把
• 姜 1小块，一半切丝，一半切片
• 蒜 4瓣，切片
• 花椒 1小撮
• 白芝麻 1小撮
• 料酒 1大勺
• 酱油 3大勺
• 白糖 1大勺
• 盐 适量

辣子鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切小块，加水没过鸡块，加1勺盐和姜丝，大火煮开后接着煮8到10分钟

步骤 2

烤盘纸抹一层油，放鸡翅，在鸡翅上再喷一层油

步骤 3

送入预热到450F/230度的烤箱，烤15分钟

步骤 4

翻个面，再再喷一层油

步骤 5

再烤15分钟，拿出备用

步骤 6

锅里爆香姜片，蒜片，花椒和干辣椒

步骤 7

下鸡块，加料酒，酱油，糖和盐，一起翻炒至汤汁收干，放白芝麻，接着煸炒一两分钟，起锅

菜谱创建时间：2011-11-21 15:03:46