土凤梨酥（纯凤梨馅）

作者： 我的幸福美食

凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点，每隔一段时间就会做一些

用料

• 黄油 220克
• 白砂糖 20克
• 盐 2克
• 全蛋液 50克
• 低筋面粉 200克
• 高筋面粉 100克
• 奶粉 50克
• 纯凤梨馅 适量

土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤

步骤 1

黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀

步骤 2

加入全蛋液继续打发混合均匀

步骤 3

加入粉类，翻拌均匀

步骤 4

装保鲜袋放冰箱松弛半小时

步骤 5

饼皮和凤梨馅分好，搓圆备用，饼皮21克，凤梨馅18克，这个配比很容易露馅，也可以适当调整

步骤 6

将凤梨馅包进饼皮里面搓圆备用，类似包包子的手法

步骤 7

将包好的饼皮放入模具，压实，烤箱180度烤10分钟，翻面再烤15分钟

步骤 8

成品图一

步骤 9

成品图二，味道很好哦！就是有几个露馅了，哈哈……

土凤梨酥（纯凤梨馅）的小贴士

1. 凤梨馅后续有时间再单独发菜谱，自己做的就是好吃，而且口感跟外面买的完全不一样 2. 烘烤时间和温度了适当调整

菜谱创建时间：2019-04-24 08:34:57