妈妈的烩菜

作者： Tigeru

非常朴素却好吃到让我舌头都要吞下去了! 今天做的是素版的，可以加肉片肉丸子，最好的是加烧肉。 印象中这个很下饭但是实际上有土豆和粉条真的不用配饭了，抱着锅吃吧！

用料

• 白菜 片
• 豆腐 块
• 土豆 个
• 粉条 把
• 葱姜蒜 干
• 酱油 勺
• 盐 克
• 干辣椒
• 八角 一小角

妈妈的烩菜的做法步骤

步骤 1

提前泡好粉条和木耳，土豆切厚片，白菜撕成片，豆腐切块

步骤 2

爆香葱姜蒜干辣椒八角，油量多一些，大概是油泼面的量

步骤 3

炒土豆片到稍有焦色，放白菜木耳炒匀，淋一点酱油和盐

步骤 4

白菜出水后加水将没过菜，加豆腐和粉条，小火炖到粉条和土豆软烂

步骤 5

大火收汁，调整味道，可以放点醋

妈妈的烩菜的小贴士

烩菜绝对不能油太少 醋可以吃的时候按个人口味加到碗里

菜谱创建时间：2019-04-23 19:28:46