创意糯米饭

作者： 美食煮张

每个温州人，内心都有一份“糯米饭”情结，一直想上传，今天终于拔草了，昨天儿子吵着要吃，着手就做了

用料

• 糯米 1斤
• 肉末 半斤
• 香菇 5朵
• 虾米 3只
• 腊肠 1段
• 腰果或花生米 少许
• 生姜 2片
• 大蒜 1瓣
• 葱 1棵
• 肉松 少许
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 白糖
• 鸡精

创意糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前用清水浸泡，因为我做今天早餐，所以，糯米我是昨晚泡下去的

步骤 2

泡好的糯米洗一下，直接上锅蒸熟就可以

步骤 3

香菇泡发后切丁

步骤 4

锅里倒油，把肉末炒散，放入生姜、大蒜炒香

步骤 5

炒香后，加入香菇、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧沸，然后中火焖烧至汤浓味香待用

步骤 6

糯米饭的配料可以有很多选择，传统的最佳搭配是油条，今天我选了其他的配料，味道也超好，

步骤 7

各种配料切碎

步骤 8

蒸好的糯米饭，晶莹剔透，太好看了。将糯米饭盛出来

步骤 9

淋上肉汁和肉末，在搭配上配料，吃的时候拌匀，味道超好

菜谱创建时间：2019-04-21 21:21:12