咸肉雷笋煲

作者： 七小妞

刚腌好的咸肉我们这边叫做“出缸肉”没有那么咸，又有丰富的香味。嘟嘟的煲出奶白色的汤，与雷笋一起，绝妙搭配！

用料

• 咸肉 适量
• 雷笋 几棵
• 葱 适量

咸肉雷笋煲的做法步骤

步骤 1

咸肉切块，稍微大一点，这样更香哦！冷水下锅，开小火煲约20分钟。

步骤 2

刚挖的笋剥好。

步骤 3

切成滚刀块备用。

步骤 4

汤煲煮到如图的奶白色。

步骤 5

加入雷笋。

步骤 6

盖上盖煮约10分钟至笋熟透。最后撒点葱装饰一下。

咸肉雷笋煲的小贴士

这里不用放任何调味料了，咸味和鲜味都足够了。 如果没有咸肉，可以用少量的火腿代替!

菜谱创建时间：2019-04-21 20:57:02