腌笃鲜

作者： 小燕莫

被群友馋到 刚好妈妈给我送了笋和咸肉 于是有了一锅炖 把春天吃进肚子里

用料

• 春笋 半颗
• 咸肉 300豆
• 莴笋 2小根
• 百叶结 少许
• 姜片 2片
• 盐 少许
• 开水 适量

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

春笋汆水切滚刀块、莴笋切滚刀块、百叶结洗净、咸肉洗净切块（如果很咸提前浸泡）；

步骤 2

生姜、咸肉5分钟 / 120度 / 反转小勺爆香；

步骤 3

加入笋、开水宜没过食材稍多一点，后期还得加料一步到位（如果不用开水就用冷水，后面煮的时间加长即可），20分钟 / Varoma /反转小勺；

步骤 4

时间到加入莴笋、百叶结、尝下咸淡根据自己口味加盐，屏幕划过来找到煮蛋模式，选流心糖启动即可；如果TM5就8分钟 / 100度 / 反转小勺；

步骤 5

装盘享用。

腌笃鲜的小贴士

材料的量根据自己选择，反正宜少不宜多，看着不多，各种材料放一起，煮起来就20厘米铁锅一大锅了。

菜谱创建时间：2022-04-08 07:38:51