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简易南瓜饼的做法

简易南瓜饼

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作者: 酸梅妹
酸梅妹

用料

简易南瓜饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原材料大合照

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切片,上锅蒸熟,我没具体算时间,总之蒸到熟、软即关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别称好糯米粉,白糖所需的分量

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用搅拌机打的南瓜泥,很细腻。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆里加入糯米粉,白糖,混合揉成团。因为水分太少了,在揉的过程中很难成团,因此适量加了些凉水,增加面团湿度,才好成型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是揉后的成品图。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成一个个圆饼状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不粘锅小火煎至两面微黄,可适量加些芝麻在表面上,担心不熟,参照其他厨友的方子,加了清水小火焖至水干,即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热辣辣出炉的香甜软糯南瓜饼👆🏻

简易南瓜饼的小贴士

1、第一次尝试做这个南瓜饼,配方也是参照其他厨友的。下次做的时候,试试增加南瓜的分量,2:1,或者1.5:1这样的配方,口感上不知道会不会更有南瓜香味呢? 2、下次可以尝试不用水焖熟,直接小火慢煎至熟,口感上会更香酥。

菜谱创建时间:2019-04-21 17:28:57
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