炝拌油麦菜

作者： 小猪乔治

用料

• 油麦菜1把，干红辣椒适量，蒜一头或自己喜欢的量
• 食用油少许，盐适量
• 水 适量

炝拌油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜一把，择洗干净

步骤 2

锅里放适量的水烧开，放入油麦菜，放入少许的食用油和食盐，焯水20秒捞出放深盘里备用。

步骤 3

菜锅里放入适量食用油，小火炸香蒜末和干红辣椒，然后加入适量的盐和焯油麦菜的水，等水再次烧开，浇在焯好水的油麦菜上即可。

炝拌油麦菜的小贴士

1.给油麦菜焯水时一定要放油和盐，不要盖锅盖，这样才能保持菜的鲜嫩的绿色。

菜谱创建时间：2019-04-20 20:37:45