鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~

作者： 群安堂Summer

今天Summer是来交作业的~ 教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶，今天这道菜，真的好好吃！！！这种鱼胶Q弹爽滑，duangduang的即视感，简直让人忍不住想尝一尝！ 想吃？但是不会做？ 没关系，跟紧Summer的脚步，我们一起做起来！ 【关注Summer私V：qunantang12】 群安堂坚持给大家带来更多的养生美食~~

用料

• 北海鱼胶30头 2-3个
• 辣椒 适量
• 白糖 适量
• 熟芝麻 适量
• 香油 适量
• 香菜 适量
• 陈醋 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 蒜蓉 适量

鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~的做法步骤

步骤 1

将鱼胶进行泡发去腥（泡发教程可翻看以往食谱）

步骤 2

将泡发好的鱼胶切成细条，倒入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干。

步骤 3

用两勺左右的陈醋浸泡10分钟（可再次去腥），沥干醋汁

步骤 4

加入一勺陈醋一勺酱油一勺辣椒油，适量白糖、盐和辣椒圈，搅拌均匀，撒上熟芝麻即可

步骤 5

最后根据个人喜欢加上香菜（喜欢蒜味的还可以加蒜蓉）

鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-20 10:48:25