曲奇饼干奶油玛芬

作者： 咖啡_owip

方子来自“外酥里嫩的玛芬蛋糕”～ 因为有奥利奥饼干和奶油奶酪的加入，使这款玛芬口感非常丰富，很值得一试哦～ 方子正好一个六连模，考出的玛芬爆头，非常漂亮～

用料

• 黄油 90克
• 红糖 90克（我用70克）
• 砂糖 1大匙
• 酸奶 1大匙
• 牛奶 90ml
• 低筋粉 200克
• 泡打粉 2小匙
• 盐 1小撮
• 鸡蛋 2个
• 奥利奥饼干 55克（5块）
• 奶油奶酪 150克（我用100克）
• 糖粉 30克（我用20克）

曲奇饼干奶油玛芬的做法步骤

步骤 1

1、用手掰碎奥利奥饼干。 2、提前把奶油奶酪恢复室温，待其变柔软。 3、将糖粉加入奶油奶酪中充分搅拌，再加入奥利奥翻拌均匀。 4、烤箱预热。

步骤 2

1、软化黄油；鸡蛋、牛奶恢复室温。 2、将红糖、砂糖加入黄油中，用打蛋器充分搅拌，直到食材变得有些泛白为止。 3、 加入酸奶用打蛋器充分搅拌。 4、分3次加入打散的蛋液，每次加入都要用打蛋器充分搅拌。

步骤 3

1、低筋粉、泡打粉、盐过筛。 2、将过筛好的粉类分一半加入盆中快速搅拌几下，接着加入一半牛奶，充分搅拌。 3、重复上一步将剩余的食材分别加入，充分搅拌均匀。

步骤 4

1、将所有面糊平均6份加入纸托。

步骤 5

1、用勺子背部按压，旋转后制成一个坑。2、每份面糊中平均加入步骤1准备好的曲奇饼干奶油。 3、放入烤箱中层190度20分钟。 4、烤好后放到冷却架上冷却。

步骤 6

完成！

菜谱创建时间：2019-04-19 09:18:11