家常蒸蛋（简单版）

作者： 爱做菜的小眯

营养丰富 老少咸宜

用料

• 鸡蛋 4个
• 酱油 半勺
• 盐 数克
• 水 跟鸡蛋1:1.15

家常蒸蛋（简单版）的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋（我们人多 蒸得多）

步骤 2

我挑了一个打了比较好的蛋壳 来对比下水 四个鸡蛋 我大概放了8次这样的水

步骤 3

水跟鸡蛋一起就打。发到没有感觉有蛋清的时候就差不多好了 然后过滤 把泡泡过滤掉。

步骤 4

过滤好了之后就贴上保鲜膜 我觉得贴上保鲜膜比较香 然后拿个牙签打几个孔 好啦 放下镉水蒸18分钟。（看数量哦 我比较多 所以时间长点 要是不多的话十分钟就够啦）

步骤 5

然后就开吃啦 妈呀！滑得跟冰淇淋一样呀。入口即化 营养好 老少皆宜哦

家常蒸蛋（简单版）的小贴士

水跟蛋在打的时候可以下点点盐哦

菜谱创建时间：2019-04-18 20:24:53