超简单的烤布丁

作者： 桃花抹香

自制布丁没有想象中的那么难，其实挺简单的，这款布丁只要鸡蛋，纯牛奶，和糖这三样东西就能完成，没有添加格外的凝固剂，既简单又快手又健康

用料

• 纯牛奶 25O克
• 糖 25克
• 鸡蛋 2个

超简单的烤布丁的做法步骤

步骤 1

先准备材料

步骤 2

糖分2份，一份放入鸡蛋里

步骤 3

鸡蛋打散搅匀，使糖融化

步骤 4

第二份加入牛奶里，开小火加热，使糖融化(如果嫌麻烦糖也可以全部加入到牛奶里面，不用分两次)

步骤 5

倒入一半牛奶到鸡蛋液里，搅拌均匀(牛奶不要太热哦，要不然倒下去就会呈现蛋花了)

步骤 6

再把鸡蛋液全部倒入牛奶里，搅拌均匀

步骤 7

烤盘加水与烤箱一起预热

步骤 8

鸡蛋液过筛，(会有一些凝结的鸡蛋液，所以一定要过筛，过筛后布丁的口感也更加细腻嫩滑哦)我过了三遍

步骤 9

把过筛好的鸡蛋液倒入烤碗中

步骤 10

送入预热好的烤箱，170度，30分钟

步骤 11

细腻嫩滑的内部

步骤 12

成品图

超简单的烤布丁的小贴士

切记，倒入鸡蛋液中的牛奶温度不能过高哦 一定要过筛，一定要过筛，一定要过筛，重要的事情说三遍，成品出来才会细腻顺滑

菜谱创建时间：2019-04-17 18:07:24