抹茶红豆沙饼干

作者： 松不理

想着消耗一下做铜锣烧的红豆沙，试着做了新的饼干。 本身吃得清淡，红豆沙也偏甜，所以饼干里的糖砍了70%。 红豆沙：展艺的蜜豆和豆沙（约7:3）再加牛奶，微波加热。大概是搅起来很容易但是不会流动的糊糊这样…

用料

• 低筋粉 130g
• 黄油 82克
• 全蛋液 15克左右
• 糖 15克
• 抹茶粉 5克
• 红豆沙 能铺满即可

抹茶红豆沙饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后切小块，加低筋面粉、蛋液、糖搅拌，再加抹茶粉揉成团。

步骤 2

隔保鲜膜擀开，长方形最好

步骤 3

铺上红豆沙 边缘留一点

步骤 4

从上至下卷起，可能会比较细长，利用烤盘边角压短一些，顺便整成方形。

步骤 5

放进冰箱冷冻，摸上去硬了就可以拿出来了。

步骤 6

预热烤箱160度，切片装盘

步骤 7

烤箱160度20分钟

步骤 8

拿出放凉～

菜谱创建时间：2019-04-17 14:05:30