腊肉土豆炒饭

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 食用油 15g
• 土豆 150g
• 腊肉 50g
• 剩米饭 500g
• 葱花 10g
• 老抽 5g
• 盐 2g
• 水 20g

腊肉土豆炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肉切小丁，土豆小切丁备用。腊肉最好选择有一些肥肉的，会比较香，如果选择纯瘦肉的，会比较干硬。

步骤 2

腊肉在过内炒出油脂，倒入土豆丁和水，翻炒几下，倒入少量的水。加入水的目的是为了让土豆快速成熟，以及不要让腊肉太干。

步骤 3

快速翻炒均匀以后，倒入老抽、盐，倒入米饭搅拌均匀。

步骤 4

出锅前撒入香葱末，翻拌均匀就可以了。

腊肉土豆炒饭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-15 11:37:30