香煎小猪排

作者： haloyoyo

用料

• 猪排 一人份
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 黑椒粉 适量
• 干蒜粉 适量
• 盐 一点点
• 糖 一点点
• 生粉 适量

香煎小猪排的做法步骤

步骤 1

猪排可以选比较嫩的部位，比如里脊、前腿肉。切成厚度0.5cm的肉片，大小自己喜欢，我是切成三指大小。

步骤 2

跟所有酱料拌匀腌制10-20分钟。

步骤 3

平底锅倒油烧热，中小火煎熟即可。

香煎小猪排的小贴士

日常基本是一人份，酱料全凭感觉放，没有具体克数。 干蒜粉是图方便，可以用新鲜的蒜末或蒜粒。 糖盐一点点就好，或者不放盐也行，生抽蚝油都带有咸味。

菜谱创建时间：2019-04-14 19:19:52