春光洋溢

作者： 秋秋的窝窝

用料

• 鸡蛋 2个
• 青瓜 1根
• 枸杞子 10粒
• 猪肉馅料 适量
• 水 适量

春光洋溢的做法步骤

步骤 1

青瓜切小段，一边切平，便于放平稳，枸杞子用水泡软

步骤 2

如图用尖刀将四边切开一些，中內挖空，用手沾上生粉抹在里面

步骤 3

放入肉馅，青瓜挖出的边角用来摆盘造形

步骤 4

切碎的一些边角料放在蛋中加些水和自己喜欢的调料拌均

步骤 5

先将盘放入锅再慢慢的倒入蛋液，肉馅也淋上些，洒入枸杞子，中小火蒸10分钟左右， 如果先倒入蛋液再放入锅，就很难维持造形了,因为一动蛋液就会晃

步骤 6

取出淋上合自己口味的芡汁

菜谱创建时间：2019-04-14 18:27:51