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美味豆鼓蒸金仓鱼(鲳鱼)的做法

美味豆鼓蒸金仓鱼(鲳鱼)

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作者: ling666666
ling666666

用料

美味豆鼓蒸金仓鱼(鲳鱼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材洗干净,鱼用厨房纸吸干水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头、生姜、豆鼓剁碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蚝油、生抽、料酒、盐、糖、白醋、生粉拌均待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼两面斜刀打刀花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好味的豆鼓均匀搽满整条鱼,打刀口的地方也搽满。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将几根葱切成二段铺垫在碟子上(这样蒸汽流通好鱼容易熟)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼放在葱上,放置15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸腾后放鱼进去大火蒸15分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸到还剩下一分钟时加入葱花

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼蒸好后马上淋上热热的滚油(这个步骤很重要)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2019-04-14 17:12:41
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